Hinojares es un municipio de la comarca de Alto Guadalquivir, en la que ocupa una situación central. Su término municipal pertenece íntegramente al Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.

El origen de Hinojares es difícil de definir pues no se le cita en los documentos medievales de la conquista de la Sierra de Quesada-Cazorla. A Pesar de esto, en su término municipal hay aldeas y cortijos cuyos nombres aparecen en las crónicas de la conquista castellana. Hinojares debió de ser una alquería o una nueva fundación en el valle tras la conquista castellana de estas tierras. Hasta 1648 dependió de Quesada, pasando entonces a ser aldea de Pozo Alcón. En 1690 obtuvo el título de villa y con ello la independiente de Pozo Alcón.