Visitas Ibéricos Vázquez
Información
Polígono Industrial Cantalgallo. Carretera Sevilla-Lisboa
21200 Aracena Huelva
España
Jamones y Embutidos Vázquez les invita a vivir una experiencia única. De la mano de un guía autóctono podrá conocer cada detalle del sendero recorrido que comienza en el nacimiento del río Odiel y termina en la dehesa donde viven nuestros cerdos ibéricos en libertad.
Les explicamos en qué consiste el método de cría en régimen extensivo que practicamos con los cerdos ibéricos en la Sierra de Aracena desde tiempos inmemoriales. El entorno natural, las distintas variedades de cerdos ibéricos y sus características genéticas y el manejo en el campo que se hace con los animales.
- En la dehesa: 1,5 horas.
- Sendero corto de 2,750 km.
- Dificultad baja.
- En el secadero: 1,5 horas.
- Apto para todos los públicos.
- Grupo máximo de 30 personas.
En la primera parte de la visita que te proponemos tiene una duración aproximada de 60 minutos. Un guía autóctono te acompañará durante todo el sendero que recorre la dehesa hasta llegar a la finca donde están los cerdos ibéricos en libertad, haciendo una interpretación detallada del camino con respecto a la flora y fauna que se puede encontrar.
El recorrido comieza en el descansadero Marimateo, nacimiento del río Odiel, a 5 minutos en coche del municipio de Aracena.
En la segunda parte, también con una duración aproximada de 60 minutos, haremos un recorrido por las diferentes salas de nuestras instalaciones de nuestra fábrica de jamones y embutidos, incluyendo el secadero natural de Jamones y Paletas que podemos encontrar en la última planta. Podrá comprobar cómo se elabora de forma artesanal nuestros productos derivados del cerdo y cual es el proceso de curación de nuestros jamones y paletas.
La visita finaliza con una degustación de nuestros mejores productos curados como el jamón ibérico de bellota acompañados por una buena copa de vino "Marqués de Aracena". Mientras disfruta de la degustación podrá ver la tienda de venta al público situada en la misma fábrica y donde podrá adquirir cualquiera de nuestros productos.
Horario Disponible
- Lunes - Viernes: 10:00h - 13:00 / 17:00 - 20:00
- Sábado: 10:00h - 13:00
- Domingo: Cerrado
