Description

Entrar en una de las bodegas más antiguas del mundo, con cientos de años de historia, descansar por sus dependencias rodeados de plantas y antiguos útiles bodegueros, perderse por sus 12 salas o simplemente sentarse a saborear uno de nuestros vinos exclusivos y reconocidos internacionalmente. Hacer un alto en el camino, recuperar fuerzas, para seguir disfrutando Ronda. Piedras, callejuelas empinadas, el sol de Andalucía, roto por el silencio y la frescura de la hermosa bodega.

Bodegas la Sangre de Ronda he establecido nuevas tarifas para las actividades enoturisticas.

· Visita individual con una cata: 4 €.

· Visita grupal con una cata: 3 €.

· Visita individual/grupal con cata dirigida de dos grandes vinos: 6 €.

· Visita individual/grupal con cata dirigida de cuatro grandes vinos: 10 €.

- NOTA: a cualquier tipo de entrada se le puede añadir un plus de degustación de chacinas y quesos serranos por 6 EUROS.

- Cata dirigida: consiste en explicaciones técnicas referente a cada uno de los vinos que estamos probando, (elaboración, crianza, envejecimiento, tipos de uvas, descripción organoléptica y gustativa).Las catas dirigida tendrán una duración aproximada de 45 minutos.

Nuestros vinos:

PETIT VERDOT 2006: Nos encontramos ante un vino monovarietal, de uva petit verdot, de interesante perfil tánico y aromático, sustancialmente diferente a los vinos a los cuales estamos acostumbrados, de buena acidez y color intenso,

- Vista: Vino de color rojo intenso.

- Nariz: interesante complejidad, aromas florales y de madera noble, además un ligero toque de moka, elegante fino y sutil.

- Boca: en boca es carnoso y aterciopelado, con aire de frutas maduras del bosque, frescas y confitadas de largo final; suave, cálido y sedoso.

LA SANGRE COUPAGE 2006: Este vino esta compuesto por un 40% de Tempranillo, un 30% de Syrah y un 30% de Cabernet Sauvignon. Estas tres variedades requieren de cuidadosos manejos en el viñedo para lograr su óptima madurez en el clima de Ronda. Es este clima el que les permite desarrollar un profundo color, delicados aromas y una firme concentración.

En su elaboración se ha mantenido el vigor natural y la fuerza de sus componentes como garantía de conservación y evolución.

Esta mezcla de color rojo profundo entrega intensos aromas a mermelada de guindas, fresas y especias.

En boca se integran los distintos componentes: el Tempranillo aporta las frutas rojas, el Syrah los berries silvestres y los taninos redondos, mientras que el Cabernet Sauvignon entrega las especias y una firme estructura.

ESPINEL ROSADO 2007: Vino muy vivo de intenso bouquet, procedente de uvas petit verdot.

Notas de cata:

·Vista: es brillante y de color fresa intenso.

·Nariz: elegante de flores silvestres, muy afrutado ( fruta ácida y melocotón). Y nítidas sensaciones de frutas rojas de bosque.

·Boca: vivaz, limpio, sabroso con final persistente de fruta blanca,redondo, equilibrado, con buena estructura e intensidad.

Services

NUESTRAS ACTIVIDADES:

1. Visitas guiadas a nuestro museo: La visita a nuestras instalaciones de la antigua bodega ofrecen un recorrido singular y enriquecedor por el mundo del vino, enclavados en una magnífica casa-palacio, reconvertida en bodega en el siglo XV, visitar sus 12 salas temáticas permite adentrarse en la singular historia de Ronda y sus vinos; nuestras diferentes salas albergan una temática muy singular.

2. Catas dirigidas (de vinos tradicionales, de vinos tintos y mixta): A través de esta cata podrá degustar cuatro de los vinos tintos más populares de nuestra Denominación de Origen, vinos a catar: tinto joven, crianza, reserva y rosado. Ofrecemos una explicación detallada de los vinos que se van a degustar (evolución, elaboración, crianza, producción…).

3. Actividades gastronómicas: Cata con comida bodeguera: Tenemos la posibilidad de ofrecerles, una comida, ya sea para almuerzo o cena, en la que disfrutar además de unos magníficos vinos, comida típica de nuestra Serranía. Servida en el patio central de la bodega, sobre barricas antiguas. Además estamos abiertos a cualquier sugerencia o preferencia del cliente. Disponemos de varios menús a elegir.

4. Escuela de cata, talleres de vinos y enología:

Cursos a todos los niveles para perfeccionar o empezar a descubrir los secretos que el vino guarda .Sera fácil a través de nuestros cursos especializados. Programación y horarios continuos a los que te podrás añadir en cualquier momento.

5. Enoturismo y ecoturismo, actividades en viñedos y bodegas en pleno campo:

Visitar las viñas en plena sierra, descubrir el interior de las bodegas, aprender las diferentes elaboraciones de nuestros vinos. Podar una viña, hacer una vendimia, pisar la uva, trasegar y embotellar, tareas tradicionales en las que podrás participar aprendiendo y conociendo, en familia o en grupos.

6. Enotienda: Un espacio singular donde los amigos del vino podrán encontrar no solamente los vinos de la Bodega, presentados en prácticos estuches listos para llevar, sino además todos los artículos necesarios para conservar, abrir, servir y beber: botelleros, sacacorchos, termómetros, decantadores, copas y otros muchos elementos que nos harán disfrutar de la cultura del vino. Todos los artículos de la Enotienda podrá recibirlos directamente en su domicilio o enviarlos como regalo a la dirección que nos indique.

Comment y arriver?